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Specialités culinaires

Le département de l'Aube n'échappe pas à l'une des règles de nos régions : il possède un très riche terroir !


Lors de votre visite, vous pourrez alors mettre en eveil vos papilles en dégustant un verre de champagne, avec nos biscuits rose... suivra ensuite une assiette avec une véritable andouillette de Troyes, sauce chaource, suivi d'un fromage nommé champ sur barse.

Au 4h, une bouteille de cidre sera à point pour vous rafraîchir !

Andouillette sauce Chaource

Le Champagne

Les Biscuits roses de Reims

(accompagnent le champagne)

Le champs sur barse

Le Chaource

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